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海南人到底是过年?还是“做年”呢?!

海南心发现2018-04-21 12:00:57


俗话说,过了小年便是年。在海南,年——可是用来做的。


几千年前,从尧帝开始,人们在忙碌了一年之后,在年终用猎物来祭祀百神,感谢他们给人们带来的丰收恩赐,并借此娱乐狂欢,腊祭时歌《腊词》祈愿来年风调雨顺。这腊祭,便是春节的源头。

海南俗话“年怕中秋,月怕十五”。在海南,一过中秋,乡下就筹备着“做年”:阉公鸡、填肥鸭、圈家猪、备做年钱。进入腊月下旬,“做年”的气氛就越来越浓烈了!




“除旧”

首先是廿四送“灶公”。灶神是保佑百姓“五谷丰登,财源广进”的菩萨。他每年都要向玉帝禀报凡间百姓为他上香的情况,十分喜欢打小报告,所以百姓为了让他在玉帝面前为自己说好话,就给灶神“好处”,然后灶神就上天了;有的穷人家没有可以“供奉”的,就只好祈祷能够蒙混过关,直接把灶神送上天了。


为了送灶神到天庭多多为自己家说好话,在海南廿四这天,家家户户都会用竹把或竹枝将屋前屋后、屋内屋外、屋上屋下全面打扫干净,香炉也要打扫干净并换上新炉灰,夜间则备酒果设祭,为“灶公”送行。






“发市”

一送完“灶公”,一家之长就忙于“发市”。在过去,各乡镇的“市”,一年三百六十五天,唯有年前几天“市”,才“发”一“发”!卖三鸟的、卖金银香烛的、卖京果糖糕的、卖“公仔幅”(年画)的、卖“王乐膏药”的(即走江湖)、卖碗筷陶盆的、卖“祭年桔子”的、卖各种衣服的……有卖就有买,买猪肉的、买干菜的、买湿菜(即时令蔬菜)的、买“拜公”祭品的、买过年穿的衣服的、买年画对联的……

 

整个上午,每个“市”上,挑担子的、提篮子的、推车子的、抱小孩的、年老的、年少的、男的、女的……人来人往,川流不息。农民们用担子挑年货、用车子推年货。整个市场洋溢着过年的喜悦。


“发年市”的熟人见面互问的话语便是:“哥二!‘鸡阉’(即已阉了的公鸡)肥了不?”“三嫂!有‘鸡阉’做年不?”“三婆!您屋(即您家)做工作么仔(在外面做工作的孩子)要回来做年不?”“二公!你屋南洋有‘年批’(指南洋亲人寄回来的过年信)寄回不?”

 

人们把买来的年画贴在客厅里,把对联贴在门楣上,有的人家在家具、果树上还贴上“利市”红纸。年前几天,家家户户都在忙浸糯米、磨米浆、做年糕,文昌等地方则是忙于做米花糖、花生糖。满怀“做年”的喜悦,将快乐融到生活的点滴里。




除夕

海南有句歇后语“三十晚上———刀砧不得闲”。因为在海南,无论多拮据的人家,腊月三十,借钱借米也要杀鸡杀鸭,红烧肉、猪蹄子、荤菜、素菜七大盘八大碗的摆满香炉前的八仙桌子上,候祭祖先仪式完毕后,便放鞭炮,候饭菜已凉透后才拿下来全家围着火炉吃年饭(俗称“围炉”)。


除夕夜家家户户争相燃放过年喜炮,意为“迎春接福”,接着各晚辈给长辈人叩头、行礼、祝贺“添福添寿”,长辈则给晚辈———发“压岁钱”。




初一

初一凌晨,无论老少都得起床吃“斋饭”(即为清净洁白以怀念祖先)。“斋饭”不但类似于伊斯兰教的清真食品,而且正如北方人过年必吃鱼(年年有余)一样,吃的东西还须有吉祥寓意,其中必有清炒茄子(茄子,海南话寓意一年比一年好),清炒水芹菜(“芹”与“勤”谐音,祈望全家在新的一年勤勤劳劳)、长粉丝(寓意过日子细水长流)、黄黄的像金元宝状的豆腐干(寓意招财进宝)……


大年初一,禁忌特多:不能挑水(除夕那天得把水缸挑满)、不能扫地(即使爆竹纸、果壳纸屑洒遍地,也不能扫,说是把“财神”给扫掉了)、不能相骂、不能打架、不能打碎器皿(意为“和和气气”),见面须说贺年吉利话……






过年

初二是出嫁的女儿带丈夫孩子回娘家拜年,如是新婚第一年回娘家拜年,则自备鞭炮,进门前放一串鞭炮以表告知。女儿女婿给老丈人、丈母娘拜年是最隆重的拜年,这一天,家中其他人(特别是长辈)都得在家,接受拜贺。

 

初三,海南的一些地方叫“炒考”,即将大年三十特地多煮的干饭、吃的鸡、鸭头脚用油爆锅炒一炒再吃,以表示去年有东西余到今年,也表示年已过去。 

 

初六,开丁戏,海南很多地方在正月十五前进行开丁戏,意在人丁兴旺。

  

在海南乡下,家里有亲朋好友来拜年的时候都要放鞭炮以示隆重,然后会杀鸡待客,一直热闹到元宵节,我们叫小年,过完元宵节才叫过年了。




从小年起酝酿,到破五而结束,过年其实是为一年辛劳后营造的一个欢乐的结尾,不仅是对一年辛劳的犒赏,还有一年辛苦后如释重负,在所营造的欢乐中嘘出一口长气的感觉。这口气嘘出,就像树木,就又添了一圈年轮。

过年其实是这样一个庄严的仪式,一年年、一代代,就在这样温馨的庄严传递中以血脉相传。一年年过去了的,就不再回来,只会成为告别的怀念。人生其实就是在这样,一根根旧烛燃到了尽头,就有一根根新烛重新耀亮

“做年”辞旧,让平凡的日子有了期待。



编辑|婧小姐

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