宾阳烟花批发交流组

黄河夜市ABC家烤茄子免费吃啦!不能只让我一个人咽口水!!!

小Q探店2018-05-07 16:21:43


文末有烤茄子福利~
最近在几家装修精美的店里吃了几顿美食,
不羁之心又开始向往露天的豪放,
只能说我等小民,
这辈子注定离不开夜市大排档的逍遥与野趣!
若说起夜市,
虽然没有高档的桌椅,
没有精美的装修,
没有整齐划一的服务员,
不过,这里有源自本心的释放与自在!
运城人,一般只和最亲近的人去夜市,
更是对夜市寄予了一种异样亲切的情怀!
经常去夜市的人,
一般都不会安安分分的只吃一家之饭,
总是会跨过几个小店去点另一家的菜,
集百家之长,食百家之味,
实在痛快!
然而,每次落座后又要寻寻觅觅、东奔西跑,
是否也略嫌麻烦呢?
好在,黄河夜市里,
刹那回首,我遇见了ABC
它在夜市里独辟出一个小园子,
从烧烤到涮菜,从海鲜到主食,
还有各种汤类与炒菜,
几近囊括了夜市主流大餐。
而取名ABC,
也是让客人于众多口味中,
自行判断其哪一种更适合自己的口味。

才七点,
这里几近人满为患,
虽然很忙,还是受到老板娘的热情接待,
天气转凉,
已贴心地搭建了蒙古包帐篷,
并且冬天还有火炉,
去夜市,也不用害怕被风吹着了~
羊肉 20元/份  猪肉 20元/份
不久,一份份美味便华丽登场,
作为一名食肉粉,自然是先下手肉肉了,
为了尝到更多口味的肉肉,
老板娘将猪肉和羊肉各烤了一半,
颜色稍暗的是羊肉串,
肉质紧实耐嚼,
而对比之下,
猪肉串要软嫩些许,
各有千秋,
在孜然粉、辣椒面的助力下,
更是满口劲爆!
一串接一串地停不下来!
虾尾 38元/份
海鲜都是当天从市场上悉心采购,清洁处理,
待客人下单后,
猛火爆炒
更会加些相应的海鲜酱料,
在原有味的基础上,
再次提升,更鲜更有味!
开始吃虾尾了,
虽然不是大个头的龙虾,
剥开虾壳,
虾尾肉弹弹地留在指尖,
一口下去,肉厚Q弹,鲜香麻辣,
实在太爽,一个接一个的塞进嘴里,
不久舌胎便麻麻地呲咧起来,
伴着澌流澌流的声音,
一股明显的香辣味溢满了味蕾,
然而,已然过瘾地停不下来……
麻辣串 5元/份
说起麻辣串,
运城人再熟悉不过,
在摊位前有一口大保温锅,
盛满了麻辣串,
徜徉在红色的汤料里,更添秀色,  
对于自家的麻辣串,
老板信心十足。
这样的麻辣串每天要煮七个小时,
一定要将麻辣串煮熟煮透,
所有配料都是自已经常多次尝试后选定的,
入味均匀深切,鲜香浓郁。
麻辣串从保温锅里捞出来后,
还要经过芝麻酱、辣椒油、蒜蓉的洗礼方可上桌,
辣椒油是大师傅自己配料并亲自炒制,特别香,
麻辣串每一份的分量都很足,
咬上一口,弹牙爽滑,
口感细腻滑润有弹性,超带感,
真的是够香够辣够嚼劲,
吃完后慢慢回忆舌尖上的味道,
那酸爽地直想再来一份!
茄子 15元/份
最后来一份人人皆爱的烤茄子,
切成两半烧烤,
上桌的时候还滋滋作响……
茄子味平,烤熟后软糯香润,
在保持茄子原有香味的基础上,
撒上花椒粉、辣椒面、葱丝、蒜蓉等各种佐料,
色泽明快,诱人垂涎,
用筷子挑起一块来,
那种嫩嫩软软、入口即化的感觉真令人爽歪歪!
茶汤 5元/份
现在,满嘴都像放了鞭炮般噼里啪啦乱响,
就差一碗软糯适口的茶汤了,
老板也太实心,
放了大把的花生粉+芝麻粉,
搅拌均匀后,每一口都是浓郁的花生香,
这种茶汤是用藕粉冲制而成,
加入酸甜的葡萄干、酥香的核桃仁等配料,
使其口感更多样、味型更丰富,
细心的人会发现上面还有块浓黑巧克力,
搅拌时全身心地融入茶汤里,
别样的美味,别样的心情,
这碗汤,你喝了吗?
▼▼▼
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ABC还有……

ABC坚持从细节做起,
对待每一份美食都百分之百地用心,
让人感觉就像吃自己做的饭一样,
安全,放心。
枉费人生终虚度,
吃好,喝好,玩好,才是硬道理!
你,准备好了吗?
说好的烤茄子~


截止至10月7日
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ABC特色烧烤


地址:运城市盐湖区黄河夜市入口右边

电话:15034560258

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