“二三鞭炮入窗来,讶觉新春序幕开。”
转眼间,小年到了
祭灶王、扫尘土、剪窗花、贴春联
这年味儿啊,算是真正浓烈起来了
说到“年味儿”,便不得不提
那些充满温暖烟火气的
小年味道
济南
特色:
打酥锅
和着香气、热气的家常食材
彰显着济南人的敦厚
这日子啊,就该平常而有味
胶东
半岛:
胶东姑娘手灵巧
定能将生活过出花样
日子要讲究,不将就
晋东南
地区:
炒玉米
唇齿留香,心间留甜
北方人的豪气、爽快
都在这大块的炒玉米里了
关东
地区:
关东糖
二十三,糖瓜粘
粘在牙上的麦芽糖
是幼时的幸福记忆
南宁
特色:
“年粽年粽,年年高中”
寻常百姓的愿望从不苛刻
只愿顺心如意,平安喜乐
海南
特色:
椰糕
或许少了冰雪与热情的撞击
但“椰林缀斜阳”的寻常景色
却日夜装点着海南的年
粮米是华南灵秀之气的结晶
有水的精神、土的厚重
作为年终献礼甚是相宜
驴肉火烧
豆腐汤
河南人随性、简朴
不必花哨
粗茶淡饭即是生活情调
粘住灶王爷的嘴
使他上天多多美言
不谈人间坏事
饺子、糖瓜
年糕
不论各地的小年食谱如何多彩
薄皮大馅的饺子
裹着白芝麻的糖瓜儿
黄米红枣结合而成的年糕
都是不可缺少的“小年三大件”
中华民族
血脉相通
佳节同庆
情怀共享
当然,除了口腹的满足
小年儿还有很多节目
“民俗”二字的最大魅力
大概就在于:以民为本,以俗为根
腊月二十三
灶王爷上天述职
用好酒点心讨灶王爷欢心
求他在玉帝面前多美言
最朴素可爱的愿望不过如此
扫去屋里的积灰
扫去心里的灰霾
除旧布新的精神
被演绎得淋漓尽致
如果节日有颜色
那么,小年一定属于中国红
若问中国红是什么
你看,就是这祥和喜悦的红
欢喜使人心潮澎湃
而美食让人心平气和
愿你的小年
因这些特别的味道
而温暖有味
孔德依 文字
史红颜 编辑
杜星辰 审编
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