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7月长沙最值得收藏的4家美食店

晨报周刊2018-04-15 12:53:54

长沙说不上到底是南边还是北边美食多,反正,住韶山南路的看着湘江世纪城的美食淌口水,住北辰三角洲的也看着天际岭的美食羡慕嫉妒恨。


住在南边的八条君这次去银盆岭大桥以北探了 4 家店,居然可以从早餐吃到夜,从麻辣爽口吃到清甜入肺,从店里吃到家里。天气这么热,需要一些度日,他们的电话八条君都记住了。


住在城北的有福了


TASTE




1


旋子家就知道吃

地址:开福区湘江世纪城富湾国际6栋901
电话:0731-89915311、(微信)18684725000
全城外送,满150送货,10公里内免配送费


虾鳃是呼吸器官,水里的杂质都要经过鳃过滤,养在浅水区的虾因为水中杂质多,鳃发黑,只有在深水湖中养殖的虾才会拥有干净的鳃。这一家的虾八条君留心看了,虾大、腮白。


旋子家是最早一批通过微信做外卖的店,现在既可以外卖也可以堂食,光是小龙虾就已经做出了九种口味,还有其他一些长沙口味菜。爽翻干爆虾尤其让人印象深刻,这道虾无汁水,虾与韭菜同炒,吃起来有股烧烤的爽辣香气,口味极重,辣到停不了口。


油爆虾(上图)、蒸虾这类需要吃龙虾原味的品种,虾必须大,虾肉新鲜有弹性,虾黄饱满丰富,旋子家都符合。油爆虾的酱料蒜蓉味较重,而蒸虾用的是长沙虾界少见的芥末酱料,皆是好味。



卤虾


皮皮虾



2



麻辣联盟

地址:开福区湘江世纪城映江苑12栋2701
微信:malalianmeng666

电话:18684694927、18583926686

湘江世纪城0元起送,5公里内100元起送,10公里内150元起送,20公里内200元起送。


这是一家刚开的川菜小食外卖店。老板四川人,无论猪脚(上图)、小龙虾、鸭舌、麻辣牛肉,还是土豆条、鸡脆骨、香干,每一样都是四川搞法。


川辣虾尾河麻辣小龙虾的点单率非常高,四川口味的重麻重辣,融入小龙虾和魔芋、黄瓜里面,每一口都让人直舔舌头。冷吃牛肉是招牌,选新鲜的黄牛肉,加上四川香料,牛肉的肉质紧实(八条君喜欢略干一些的“江爸牛肉,但肯定也有人更喜欢牛肉有嚼劲)


八条君最爱是孜然鸡脆骨,花椒味十足,一口一个,看剧必备。它和牛肉一样,都是麻辣的顶配,吃得让人直伸舌头,但又欲罢不能。想象一下,这么热的天,坐在空调房里点了一桌的川菜外卖,可乐加啤酒,简直完美,不胖你胖谁!



孜然鸡脆骨

冷吃牛肉



3


颜熙燕窝会所

地址:长沙市北辰三角洲D3区2栋1单元302室

电话:138-7581-7778   0731-85210626

满2000元市内送货上门,现炖燕窝月卡12瓶提供一次上门送货服务。


因为燕窝会所“藏”在北辰三角洲的某个江景房里,一边是川流不息的车,一边是静谧舒服的躺椅,所以吃了很多辣的八条君认为特别适合到这里来一顿豪华宵夜


宵夜是马来西亚燕窝,来自被中国认可的19家燕窝加工厂之一,来源可查,这一点比较让八条君放心。菜单上有22款花式 “即炖燕窝”(就是说临时制作,所以你出门就可以打老板电话预约了,1小时后正好吃到炖好的。)


每季度还会有两三款时令产品,现在是樱桃蔓越莓和芒果的时。据说即使到了冬天,水果的淡季,燕窝里也会搭配空运来的新鲜水果,八条君到时试了再告诉你。当然如果你懒得挪不动脚,燕窝也可以送上门,照样每份都足3克。



燕盏。

鲜芒果牛奶燕窝

樱桃蔓越莓燕窝



4


手感麦夫

地址:开福区湘江世纪城世纪金源购物中心7号门对面

电话:4006-697-687


用一个欧式软面包来结束今天的美食旅程吧。据说,住在湘江世纪城的人几乎都买过他家的面包。既然来了,八条君也带一个回南边的家当早餐。


这里的面包使用的是巴黎大磨坊面粉。一般面包店用一个面团可以制作所有的产品,这一家却是为十几种面团添加不同的进口红酒、川宁红茶、鲜榨果蔬汁,每种面团对应制作两三款面包。因为要让面包口感更扎实,所以面团必须在低温中慢慢发酵,无法讨巧地一次发酵成形,所以量可能不太大,早去早买。(这情形让八条君又一次想起了迎宾路的仙峰面包店。



中国芝士。←   →全麦芝士培根。


最近新出了手工冰淇淋,八条君独爱榴莲味的。



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蒋欣怡 | 文、

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