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第十八号咖啡馆 - 第01章 - 中篇小说 - 白清

施恩夫的生活2018-06-12 12:43:19

   我,田清,一米六七的身高,留着短短的发丝,外貌上不算是很突显,但我有着一双清明透彻的大眼睛,带上眼镜,看上去有点像富二代的女孩子。

别人都说我很像富二代,但我不是,我出生在一个教室的家庭里面,父亲和母亲都是小学老师。母亲曾告诉过我,当年因为下乡支教,我的父亲认识了我的母亲,后来父亲支教结束后回到了城里,继续从事他的教师职业,由于母亲和父亲的感情深厚,父亲把母亲接到了城里工作。再后来,与母亲结为连理,就有了我。

在田清的记忆里,父亲一个慈祥的人,他对田清一直都是疼爱有加,从小都给她灌输了优良的做人行为准则。在田清十岁那年,父亲因为急着回家照看生病的田清,而田清的母亲还在学校里面给一位即将分娩的女教师代课。

在回去的路上,父亲脑子里面想着生病的田清,忘却了直来的卡车。父亲被卡车撞出了三米远,又被一辆开过来的小轿车压住了头部。在送往医院的路上,父亲没有等到医生的救援,就去世了。所以在田清的脑海里面,都一直保留着对父亲的记忆,这种记忆来自于那种血缘的亲情,至此田清便开始了与母亲相依为命。

在生活中,田清是一个活泼开朗的女孩子,跟她做朋友的人,都觉得我是一个容易相处的女孩子,但他们并不知道田清的另一面,田清是一个喜欢写作和旅游的女孩,田清会把生活中自己的所见所闻、所看、所感,全部写在了我的作品中,那怕是一点点事情在她的身边发生过,她都会把它当做一个小小的积累,相信积累多了,便会成为自己以后更多的回忆。

在今天的社会发展下,对于中国大多数大学生之一的田清,却不知道去从事那一行,都说三百六十行行行出状元,但首先得先找好自己的目标啊。

由于她在大学里面所学的专业是市场营销,对经济学方面的知识还是知道点得。现在都已经进入二十一世纪了,人们的生活在逐步的提高,生活消遣都会成为大众消费的口号。再加上这两年和年迈的外公走南闯北的,做些咖啡贸易生意,从中学到了不少关于咖啡店铺的经营理念。

从小时候,田清的母亲传授她如何制作咖啡,如何调配咖啡。于是,再三考虑下,要开一家咖啡店。

当田清的母亲知道自己的女儿要开咖啡店的时候,母亲落泪了,她从没有想过让自己的女儿吃苦,从小没有了父亲的她都是生活在母亲的呵护中,母亲害怕失去女儿,自己没有了依靠。

女儿长大了,终归有她自己的事业要做,在田清对未来生活的憧憬下,慈祥的母亲在田清的说服下,支持她创业,田清的母亲拿出了她积攒的二十万给田清当做创业基金。

对于苏州这个快速发展的海边城市,开一家咖啡店,需要选择一个好的店铺,这样才能让路过的每一位行人都知道。

田清在母亲的陪同下,终于选择了位于长安街的第十八号商铺。这家店铺,是市区中心人流量排在第三位的街区,并且在这个街区上,有九条分开的垂直街道,在这个街区暂时还没有一家经营咖啡的店。在与母亲的商量下,田清终于拿下了那家店铺,虽然房租有点贵了点,但想想,还是有发展空间的。

田清的家很简朴,母女两个人生活在郊区,走进田清的家,都不会看到城里人用的昂贵的物品,家里的整个布置却让你看不到一点点寒意所在,因为家里的布置,错落有致,整齐而又不失单调,给人一种舒服的感觉。

晚上田清一个人躺在床上,去想一下对于这个新开的咖啡店的名字。在现在的社会,取一个名字很重要的,不能让人听不懂,也不能太俗了。忽然她从床上坐立起来,把想好的名字写在稿纸上,足足写了十个名字,田清咖啡店了、丹妮咖啡店……但筛选了一下,没有一个好听的。最后当她想到店铺位于十八号的时候,一个意象的名字出现在脑海中:第十八号咖啡店,听到这个名字,让她想到戚薇的外滩十八号,呵呵!田清笑了笑,只不过名字有点相同罢了。

这时,田清的母亲走了进来,看见清儿坐在那里发呆,母亲轻声的问到:清儿,还没有睡呢?

田清被母亲的问候声吵了一下,转过身来应道:妈,还没有呢,我在想给咱们的咖啡店的名字取一个什么样的名字比较好听。

那你想到了没有啊?母亲接着问到。

我已经想到了一个,就叫做“第十八号咖啡店”。我感觉这个名字挺合适的,她位于第十八号,而且有九条分开的垂直街道,想必一定是合适的。

田母笑了笑,对女儿说到:没想到我的女儿,能够想到这样吸引人的名字。田母站在教室的角度上思考了一下,对女儿说到:清儿啊,你不妨把’店’开成餐馆的’馆’,这样听着更好。

田清听取了母亲的建议,想了想’第十八号咖啡馆’,对母亲说到:妈,你这么一说,比咖啡店好听多了。

田母笑了笑,对女儿嘱咐道:好了,时间已经不早了,早点睡觉,明天是周六,我可以帮你装修一下咖啡馆。

田清和母亲说过晚安之后,就开始上床睡觉,这样明天才有精力工作。

第二天,田清和母亲早早的吃过早餐,一起去装修店铺,还请了设计公司设计了一下招牌。经过几天的装修,咖啡馆终于完工了。

过了三天,田清在母亲的陪同下,采购了咖啡配料。其实也不算是采购,在外祖父的帮助下,各种设备和原料都可以搞定的,一切准备就绪,就差开门营业了。为了让别人知道自己的第十八号咖啡馆,田清和几个要好的朋友在街上散发了宣传单,让路过的行人知道在长安街上有这家咖啡馆。时间定在了五月一号,这天是国际劳动节,选择这天是最好不过的了。

临开业前,田清招聘了六位员工,为了更好的相处在一起,田清招聘的这六位员工。

这天终于到来了,当鞭炮声响过之后,围来了很多群众。各位路过的朋友,今天是我们第十八号咖啡馆正式营业,欢迎喜欢喝咖啡的朋友们,请到馆里面免费品尝我们的咖啡。我们想做的是:留下你的足迹,带走咖啡的香味,谢谢您的光临,田清大声的宣传到。

等到田清宣传完之后,围观的顾客,开始向咖啡馆里面涌进,都知道今天的咖啡免费提供,谁都想愿意沾点便宜啊,中国人吗就是这样。

等到客人都进去之后,发现有的人没有桌位。不慌不忙的田清走到一位先生身边说:先生不好意思啊,让你久等了,为了表达我们的歉意,我们愿意赠送一份小小的礼物给你。

田清叫来了聘请过来的服务员小园,小园拎了一个手提纸包。先生,请你收好,这里面有我们赠送给你的三包咖啡,希望你回家之后,在家里可以冲着喝,里面有一张纸条,具体的方法都写在了上面。这位先生看到有这么温和的语气和歉意的年轻女孩,这位久等先生回谢了田清:谢谢你老板,今天没有抢到桌位,你还道歉并送我咖啡,我下次一定早来点,喝你亲手调配的咖啡。

好的,先生,欢迎下次光临。随后田清一一赠送了那些没有桌位的顾客,这样做的用意,一是表达歉意,二是他们可以把赠送的咖啡带回家调配,慢慢享受一下咖啡带来的香味,这样能够更好的吸引他们下次再来的。

咖啡馆开业的第二天,顾客和昨天的差不多,不过今天没有出现没有桌位的情况。为了让更多的顾客认识第十八号咖啡馆,前三天是免费喝咖啡的优惠期。

生活中,喜欢喝咖啡的人,听说在这条繁华的街道上开了一家咖啡馆,都会驱车前来品尝。

各位喜欢喝咖啡的朋友们,欢迎你们来十八号咖啡馆喝咖啡,您的到来让本馆蓬荜生辉,谢谢您的光临。门边迎接的田清,笑迎每一位光临的顾客。

女儿啊,不要累着,进去歇会吧,田清的母亲从里面走出来安慰女儿到。

妈,我不累,外边有我照看,你进去照顾客人吧,我在这没事的。希望妈妈去里面照顾每位顾客,争取给他们留下好的影响,这样,他们感觉十八号咖啡馆很好,下次他们还会再来。

母亲拗不过女儿,就去了里面照顾顾客,虽说今天不是营业,开业先拉顾客,才能在以后的日子里赚钱。

田清的爸爸很早就去世了,田清跟着母亲生活,母亲出生在做生意的家庭,母亲从小跟着外公学调配咖啡,经营咖啡销售生意,虽说不是专业的调配师,但田清的母亲调配方法却和那些学习调配的师父完全不同,调配出来的咖啡口感滑润而又甘甜,让别人品尝起来都不会感到苦涩。

田清喜欢欣赏美景,打烊之后,回到家中,站在阳台上,看着远处的灯光在黑夜的陪衬下,显得格外美。看着这样的美景,田清心中不觉一喜,脑海中突发灵感,急匆匆的跑进卧室外面的书房,打开电脑开始她的写作。

母亲看着女儿的卧室的灯还亮着,透过门缝,看见女儿对着电脑,一个人专注于自己的创作,母亲为了不打扰女儿写作,轻轻的掩上了卧室的门,便睡觉去了。

清晨,田母早早的给田清准备好了早餐,两个人吃完早餐,一个去学校授课,一个去咖啡馆。由于田清的母亲是一名教师,因此整个咖啡馆的工作都是田清来管理,田母只有在闲暇的时候来咖啡馆里看看。

今天又是个繁忙的工作日,过了今天,咖啡店才能够营业,三天的免费期,就是为了拉拢更多的客户来她的咖啡店消遣,这样才能为后面的营业源源不断的输入顾客。所以我们不能只顾眼前的利益诱惑,要学会计划长远的利益,这也是田清在大学里面学了四年多的营销专业知识中的一个小知识的实践,田清脸上面带着微笑对自己说到。



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