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文化| 80后回味的“糖瓜粘”,00后欠缺的仪式感

少儿英语2018-01-20 19:54:28

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陈阿姨是一位“80”后,提起过小年,她感觉人们对这个日子的重视程度是一年不如一年了。小时候还会看到大人们煞有其事地祭灶、剪窗花、大扫除等等,现在都一一简化或已消失不见了。


的确如此,在网上随便搜一搜大家对小年的印象,网友们基本上都表示不怎么过小年了,对小年的印象也比较平淡。小编随便截几张评论:



虽然这些评论不能代表所有人,但是至少可以反映一部分人的真切看法。出门在外,小年基本上是在工作的忙碌中、带孩子的操劳中以及家长里短的琐碎中度过的。重视的可能还吃顿饺子,不重视的,如果不经提示,根本记不起来今天就是小年。在讨论仪式感前,我们一起跟着几位受访者,回忆一下从前的小年是怎么过的。



祭 灶




说起祭灶,想必每个人都不陌生。在古代,科技不发达,人们奉灶神为掌管家庭饮食的神明,认为灶神要在小年这天晚上到玉帝那儿去述职,玉帝对这家的赏罚全靠灶神的汇报。所以人们会用各种各样的祭品来“贿赂”灶王,希望灶王爷能够“上天言好事,下界保平安”。



▲ 祭灶


祭灶的祭品中常见的有糖瓜和关东糖,而最具民俗代表性的就属“糖瓜”了。古话说“二十三,糖瓜粘,灶君老爷要上天”,一说糖瓜是甜的,可使灶神在玉帝面前只说甜言蜜语;二说糖瓜是粘的,可以粘住灶神的牙,使他的坏话出不了口。但是毕竟灶王爷不是人,他不会真的吃糖,糖瓜最后还是落在了孩子们的嘴里。


“那时候,物质匮乏,小孩们很少有机会吃糖,大家都会很期待在晚饭过后吃糖瓜,那钟甜甜的感觉真是令人难忘。”陈阿姨如是说。现在,制作糖瓜的习俗也慢慢淡出人们的视野,大多只存在于回忆中或是影视作品中了。《舌尖上的中国》里就记载了一段糖瓜的制作过程:





大 扫 除




大扫除也称“扫房”“扫尘”“掸尘”等,虽然说法不一,但归根到底就是将家庭环境彻底清理一番,为的是除旧迎新、拔除不祥。这一天家家户户都会早起,扫房擦窗、清洗衣物、刷锅洗瓢,一家人忙得不亦乐乎。


▲ 扫尘


“我记得小时候每到二十三,我妈就会早早地把我和弟弟叫起来,加上我爸,一共4个人,我妈负责洗碗洗盆,弟弟负责扫地,老爸负责扫蜘蛛网,我就去洗桌椅板凳。现在想起来觉得特别美好,已经很久没有像小年那天一样四个人一起干家务活儿了。”小陈一聊起这个话题,就不禁感叹,“现在都在上班,哪有时间大扫除啊!”



放 鞭 炮




中国人喜欢热闹,逢年过节都会放鞭炮、放烟花,鞭炮的喧响,可以渲染过年的气氛。作为年前第一炮,小年的鞭炮尤为重要,民间有“小年到,放鞭炮,喜气洋洋过大年”的说法。我国大部分地区的人们会在小年夜晚饭前祭灶之时放一挂鞭炮,好让灶王爷在鞭炮声中赶到天宫里“言好事”。


▲ 放鞭炮


不过,出于对空气污染日益严重的现状以及安全问题的考量,现如今市区、城区基本上很少有人放鞭炮了。一位居民说,“高层小区一是比较封闭,燃放鞭炮的话会对邻居造成很大的影响。二就是环境比较整洁,放鞭炮后的炮灰打扫不易。今年农历小年,我就没有放鞭炮。” 这位居民的说法的确在理,不过,鞭炮声的消失,或许也与年味越来越淡有关吧。


吃 饺 子




似乎现在吃饺子成为了北方人过节的标配,冬至吃饺子,小年夜当然也要吃饺子,取意“送行饺子迎风面”。李阿姨是甘肃兰州人,传统的小年夜主角应该是面,但随着东北妹夫的加入,家里人慢慢都变成小年夜吃饺子了。李阿姨解释道,“我们对小年吃什么其实一直也没有硬性规定,现在北方大部分都是吃饺子,我们也就渐渐变成吃饺子了,像是凑热闹一样,哈哈。”


▲ 吃饺子


在现代人眼里,吃饺子是一种最简便、最经济、也最温暖的一种过节方式。一家人凑在一起包饺子,其乐融融,确实也达到了过节的意义。所以吃饺子在所有民俗里,才被保留得最好。


然而除了吃饺子外,大多数传统民俗几乎无例外地在当今社会中遭遇了“滑铁卢”。00后们可能从出生开始就没有见过真正的糖瓜,也不知道什么叫祭灶,甚至连小年是什么也不知道。尽管有各种客观条件限制,但是作为爸爸妈妈,还是有必要给孩子一种过节的仪式感,哪怕孩子不能像自己小时候那样吃糖瓜、剪窗花,至少也应当让孩子知道节日的悠久历史和丰富意义,让孩子真切地体会过节的仪式感。为什么要强调“仪式感”呢?因为它对孩子的成长太重要了!


★ 美国亚特兰大日报社做过这样一个研究调查,发现家庭中“gathering stories and memories”(收集故事和回忆)所带来的幸福感远胜于物质的满足甚至学业、事业上的成就。家庭传统带给所有家庭成员的回忆和幸福感是源源不断的,不会因生活的改变而改变。有位读者写道:“小的时候过春节,和爸爸妈妈一起做汤圆心子(花生、芝麻),一起手搓汤圆,一起煮,然后问吃几个,4个,6个,还是8个?现在想起来特别温暖。”就是家人围在一起做汤圆这么一个普通的小事,却在漫长时间的磨洗下,至今仍温暖着她的心灵。


仪式感的获得并不一定要靠古人那样三跪九叩的顶礼膜拜,只需在特定的日子分享共同的情感期许与体验。比如说小年,如果家里每年小年都会一起扫尘、贴窗花、吃饺子的话,就会产生一种仪式感,把家里所有人紧紧联系在一起,平时难以言说的感情也能得以表现,家人们也能因此更好地彼此接纳。


为什么仪式感有这么神奇的作用?


在《小王子》里,圣埃克苏佩里通过狐狸和小王子的对话,精妙地解释了“仪式感”:


你最好是每天都在同一个时间出现,比如说你是下午四点来,那么从三点开始,我就会变得非常快乐。越是接近我们约好的时间,我就越觉得幸福。到了四点,我已经又激动又有点紧张了:这时候我领略到的,是幸福的代价!假如你随时都有可能出现,那么我永远都不知道该什么时候给自己的心穿上一件外衣……”


什么是“心的外衣”?或许就是仪式感演化出来的时间感、存在感和被需要感。


生活中,大多数时候是平淡无奇的,今天和昨天似乎并没有什么不同,苦恼的依然苦恼,烦心的依然烦心。但因为某个“仪式”的存在,一切又仿佛重新开始了,仿佛与过去的时光做了一个了断,开始了一段新的征程。所以无论大人还是小孩,都有必要重新捡拾起每个传统节日,通过节日的仪式,重现我们的先辈在数千年的旧时光里,一次次共同走过的那些和谐而满足的日子。



推 荐 阅 读




中国的很多文化传统渐渐流传到国外,受到了国外小朋友的欢迎。比如舞龙这一传统节庆项目,就在一个英国小学里出现了,孩子们自制了长龙,并参与表演,吸引了很多市民的围观。推荐阅读典范英语4a Lesson 4 The Dragon Dance。






    

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BBC在2016年的时候拍摄了3集《中国新年》记录片,家长们可以带着孩子一起观看,了解博大精深的中国年文化和口口相传的生活民俗:


第一集:回乡

第二集:团聚

第三集:欢庆

 



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